Nej till den vegetariska matdagen

Redan från början var 14 talare anmälda och talarlistan fylldes på efterhand. Folkpartiets Anna Svalander konstaterade att det här var en fråga som engagerade ledamöterna. Betydligt mer än när politikerna skulle ta beslut om den stora investeringen i form av ett kraftvärmeverk.

Centerns Alexander Andersson inledde debatten och skämtade om att han får lägga ribban.

– När jag gjorde lumpen hade vi tre alternativ att välja på, varav ett var vegetariskt. Men jag tycker skolorna skall få bestämma, sa han.

Han var orolig för att matsvinnet kommer att öka om man inför en vegetarisk matdag då det visat sig att det inte alltid varit så populärt att servera vegetarisk mat på vissa skolor.

– Jag är miljöbov, är matproducent och det här med metangasen är ett stort problem. Men man kan göra annat som att ordna biogasanläggningar och kolsänkor när djuren är ute på bete.

Att vi bör äta mindre kött och mi-nska köttproduktionen det var alla politikerna överens om, men vad som skilde sig i debatten var hur det skulle uttrycka sig i skolmaten i Borås.

– Vi behöver alla fundera på vad vi kan bidra med för att minska matens klimatpåverkan. Men genom att informera kan vi skapa medvetenhet, menade Annette Carlson (M) och förordade att skolan och eleverna skall få påverka vilken mat som skall serveras.

Tom Andersson (MP) talade sig varm för en vegetarisk matdag en gång i veckan. Han hänvisade till FN: som konstaterar att köttkonsumtionen måste minska drastiskt och omgående om vi skall rädda miljön.

– Vi bestämmer över människor hela tiden och i många andra frågor tar vi från Borås stad vårt miljöansvar, svarade han på alliansens kritik mot att de rödgröna inte vill ge någon valfrihet.

Anna Grahn (Vägv) tyckte förslaget om vegetarisk matdag var bra och trodde det behövdes för att få en förändring.

– Men jag tycker att det skall införas i all kommunal restaurangverksamhet.

Flera ledamöter från alliansen pekade dock på att man i stället borde satsa mer på närproducerat. Kanske borde man införa en närproducerad matdag, menade Anna Svalander.

Sverigedemokraterna hade ett tredje alternativ och ville att man inför ett vegetariskt alternativ varje dag.

– Det är uteslutet att tvinga elever att nöja sig med ett vegetariskt alternativ, menade Krister Maconi och uppmanade de rödgröna att rösta på SD:s förslag. Men de nappade inte på inviten.