Cancerframkallande mögelgift hittat i nötter

Livsmedel Artikeln publicerades
Albina Snacks återkallar jordnötter efter att höga halter av mögelgiftet aflatoxin hittats. Arkivbild.
Foto: Bertil Ericson / TT
Albina Snacks återkallar jordnötter efter att höga halter av mögelgiftet aflatoxin hittats. Arkivbild.

Höga halter av mögelgiftet aflatoxin har hittats i jordnötter från nötproducenten Albina Snacks.

Företaget återkallar därför följande produkter: Albina Snacks Family Mix 220g med bäst före-datum 15 december och 25 februari samt Albina Snacks Medelhavs Mix Burk 270g med bäst före-datum 1 mars och slutligen Albina Snacks Hawaii Mix Burk 300g med bäst före-datum 20 mars.

Tillverkaren uppmanar kunder och konsumenter att slänga produkterna.

Aflatoxiner bildas i mögelsvampar som trivs i varma och tropiska klimat. Giftet förekommer nästan uteslutande i importerade livsmedel, exempelvis nötter, kryddor, majs, ris och fikon, skriver Livsmedelsverket på sin hemsida.

I höga doser kan aflatoxiner orsaka akuta leverskador. Giftet kopplas också till levercancer.