Cancerframkallande mögelgift hittat i nötter

Höga halter av mögelgiftet aflatoxin har hittats i jordnötter från nötproducenten Albina Snacks.

Livsmedel • Publicerad 19 september 2018

Albina Snacks återkallar jordnötter efter att höga halter av mögelgiftet aflatoxin hittats. Arkivbild.Foto: Bertil Ericson / TT

Företaget återkallar därför följande produkter: Albina Snacks Family Mix 220g med bäst före-datum 15 december och 25 februari samt Albina Snacks Medelhavs Mix Burk 270g med bäst före-datum 1 mars och slutligen Albina Snacks Hawaii Mix Burk 300g med bäst före-datum 20 mars.

Tillverkaren uppmanar kunder och konsumenter att slänga produkterna.

Annons

Aflatoxiner bildas i mögelsvampar som trivs i varma och tropiska klimat. Giftet förekommer nästan uteslutande i importerade livsmedel, exempelvis nötter, kryddor, majs, ris och fikon, skriver Livsmedelsverket på sin hemsida.

I höga doser kan aflatoxiner orsaka akuta leverskador. Giftet kopplas också till levercancer.

TT

Så här jobbar Borås Tidning med journalistik. Uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.

Annons