Var femte vill äta mindre kött

En av fem svenskar vill ändra sina matvaror och skära ner på köttet det närmaste året, enligt en sifo-undersökning som Axfood beställt. Undersökningen gick ut till 1 086 personer, av dem äter var tredje person vegetariskt en eller flera gånger i veckan.

Minst antal vegetarianer, en procent av invånarna, finns det i Småland (med Öland och Gotland) och övre Norrland. Flest finns det i norra Mellansverige där åtta procent inte äter kött.

225 personer svarade på varför de planerar att äta mindre kött. 43 procent av dem gör det av hänsyn till miljön och klimatet. 35 procent av hälsoskäl. Äldre personer undviker i mycket högre utsträckning kött av hälsoskäl jämfört med dem i åldrarna 15-34 år.

TT