Fritt fram att skåla på bryggeri

Mikrobryggerierna fortsätter att vinna mark och en vägledande dom i kammarrätten öppnar för servering på plats. - Jag är jätteglad för att det här tillståndet har gått igenom, säger Berith Karlsson, ordförande för landets småbryggerier.(TT)

Publicerad 5 mars 2015

Mikrobryggeriet Stockholm Brewing Co meddelade på torsdagen glatt på sociala medier att de lyckats fått permanent serveringstillstånd för provsmakning. Men vägen dit har varit snårig och först efter att kammarrätten avslagit kommunens överklagan blev tillståndet permanent.

"Den som tillverkar alkoholdrycker från råvaror som produceras på den egna gården", ska kunna få serveringstillstånd för provsmakning står det i alkohollagen. Och till skillnad från kommunen gjorde domstolen tolkningen att bryggeriets produktion av jäst var en sådan råvara och att bryggeriets lokaler i innerstaden föll inom begreppet egen gård.

Annons

Det nya serveringstillståndet gäller för maximalt 15 centliter öl per glas, dock utan begränsning för antal serveringar.

Närke Kulturbryggeri i Örebro var först med att få ett liknande tillstånd och delägaren Berith Karlsson är mycket positiv till utvecklingen.