1. Avdelningararrow-down
  2. Orterarrow-down
  1. Tjänsterarrow-down
  2. Annonseraarrow-down

Bönder får sämre betalt för ekomjölken

Svenska bönder ökade sin produktion av ekologisk mjölk med 12 procent under 2018 jämfört med föregående år. Men försäljningen i butik ökade inte i samma takt.
Mjölkkor. Arkivbild.
Foto: Fredrik Sandberg/ TT

Invägningen av ekologisk mjölk, det vill säga den mängd som bönderna levererar till mejerierna, ökade med drygt 50 000 ton från 2017 till 2018. Totalt producerades 465 000 ton ekologisk mjölk i Sverige under 2018, enligt statistik från Jordbruksverket.

– Antalet ekologiska mjölkkor har ökat, vilket då borde leda till en ökad produktion av ekologisk mjölk också, säger Ulf Svensson.

Inte i samma takt

ERBJUDANDE!

Allt innehåll på bt.se, appen MinBT och e-tidning alla dagar. 3 månader för endast 99 kr! (ord pris 597 kr)

Men mejerierna producerar inte ekologiska mjölkprodukter i samma ökande takt som invägningen.

– Försäljningen i butik har alltså inte ökat i samma omfattning under den perioden.

Under första halvan av 2019 har också ökningen av invägningen mattats, och böndernas produktion av ekologisk mjölk ligger på samma nivå som under 2018.

– Det verkar som att efterfrågan på ekologiska mejeriprodukter har avtagit. Då följer förr eller senare produktionen med också, vilket vi ser i år, säger Svensson.

Priset faller

Priset som mejerierna betalar bönder för ekologisk mjölk ökade 2016, vilket kan ligga bakom ökningen av antalet ekologiska mjölkkor som skedde under 2017 och 2018. Det priset har nu i stället sjunkit, säger Ulf Svensson.

– Det hänger ihop med efterfrågan och den produktion som görs, säger han.

Läs mer

Sport

"Det känns inte som att det är någon i mål i längre”

Jesper Karlsson fortsätter ösa in poäng.

Borås

Elev åtalas efter knivskärning utanför skolan

Polisens teori: Stirr-incident bakom attacken

Kultur

”Kommer de tuta eller kanske vifta med vindrutetorkarna?”

Folkmusiktrion Väsen gör en drive-in konsert under Ornungastämman – som sänds via BT.se!

Sommarkrönika

Här accelererar händelserna från 0 till 100 på någon sekund

Dagens sommarkrönikör berättar om jobbet som inre befäl på räddningstjänsten.

Borås

JUST NU: Företagspersonal ingrep mot välkänd tjuv

Den misstänkte sitter på nytt anhållen.

Bollebygd

"Det är klart jag funderade på om jag skulle våga öppna en butik just nu”

Många affärer tvingas stänga – då väljer studenten att öppna godisbutik.