Kokboksförfattaren Carl Butler har avlidit

Den legendariske kokboksförfattaren och restaurangägaren Carl Butler är död.

Nyheter • Publicerad 21 september 2010

Carl Butler på en arkivbild från 1992.Foto: PAWEL FLATO

Han avled på söndagskvällen efter en längre tids sjukdom, skriver Svenska Dagbladet.

Den banbrytande kokboken "Carl Butlers kokbok" utkom 1974 och fick mängder av svenska män att ställa sig vid spisen på allvar. Boken har blivit en klassiker och har givits ut på flera språk.

Annons

Butler växte upp i Norrköping, gick restaurangskola i Stockholm och gjorde senare praktik på krogen Riche hos Tore Wretman. 1993 började han arbeta som matredaktör på SvD och gjorde sig känd för sina rustika, okomplicerade rätter.

Carl Butler blev 81 år.

TT

Så här jobbar Borås Tidning med journalistik. Uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.

Annons