Annons
Nyheter
Chalmers odlar kött
Forskare på Chalmers gör försök med att odla konstgjort kött. I bioreaktorerna flyter muskelceller omkring i näringslösning.
Nyheter • Publicerad 1 september 2010
– Vi utgår från hur man vanligtvis odlar celler och tror att vi kan få något som ser ut som köttfärs, säger Julie Gold, forskare i biovetenskap, till Metro.
Ur miljösynpunkt anses det ohållbart att expandera köttindustrin. Forskarna hoppas kunna bidra till en lösning på problemet, men än är det långt kvar, säger Julie Gold.
TT
Så här jobbar Borås Tidning med journalistik. Uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.
Annons
Annons
Annons
Annons
