Godkänd burgare utan wow-känsla
Det är tydligt att den nästintill tomma lokalen främst lockar kvällsgäster. Utan den trallvänliga popmusiken på lagom volym hade det nästan känts ödsligt en vardag strax före 12. Fördelen är att det går snabbt att beställa, och trots att den ena i sällskapet vill hoppa över en av ingredienserna och den andra byta till en annan dressing är bemötandet trevligt.
Efter en liten stund står maten på bordet. Hamburgaren med husets majjo, cheddar, bacon och salladsblad är saftig, och tillsammans med lagom krispiga pommes frites är måltiden tillräckligt mättande.
Den andra av oss väljer grillostburgare med tryffelmajjo, avokado, salladsblad och rödlök samt en sallad i stället för pommes frites. Den friterade grillosten smakar helt okej, men lunchtestaren kan inte sluta tänka på om den är helfabrikat eller inte. Känslan är i alla fall mer som något från frysdisken än från en kocks kärleksfulla händer.
Lyckligtvis räddar tryffelmajonnäsen upp smakupplevelsen något, men måltidens helhetsintryck dras ner av salladen. Salladsblad, några bönor, rödlök, ett par skivor rädisor och någon ynka körsbärstomat är i klenaste laget. Tre timmar senare är testaren rejält hungrig. Men man får kanske skylla sig själv om man väljer bort pommes på en hamburgerrestaurang.
Lunchen på Brödernas får godkänt. Samtidigt saknas det lilla extra som skulle få burgarna att kännas prisvärda jämfört med snabbmatskedjornas varianter.
Brödernas
Var: Stora Brogatan 39
Stil: Finare hamburgerrestaurang
Ingår kaffe: Ja
Prisklass: Luncherbjudande 115 kr för enklburgare med fries/side salad + läsk + kaffe, men uppgifterna upplevs något otydliga, den vegetariska hamburgaren visade sig kosta 135 kr.
Veganska/vegetariska alternativ: Ja
Tillgänglighet: Gott om lediga bord
Service: Trevligt bemötande, snabb leverans
Snabbhet: Bra
