Annons

Trädgård öppen för bin och besök

På söndag bjuder Inka och Joakim in nyfikna trädgårdsentusiaster till sin matnyttiga trädgård.
Borås • Publicerad 23 juni 2014
Foto: Jan Pettersson

Och de är inte ensamma – hundratals trädgårdar håller öppet i hela Sverige.

På Skänstadsvägen 3 i Dalsjöfors bor Inka Horstmann och Joakim Israelsson i en stor, gul villa med tillhörande trädgård. Innanför häckarna ryms inte bara örter, blomrabatter och klätterspaljéer, utan också bikupor och grönsaksodlingar.

Annons

När paret flyttade in för fem år sedan var där i stort sett bara gräsmatta.

– Trädgårdsintresset kom till viss del med huset, säger Joakim.

En stor del av maten som lagas hemma hämtar de från trädgården – allt från mangold och morötter till örter och honung. På midsommar stod egenodlad färskpotatis på bordet.

– Det är skönt att veta att det är odlat utan besprutningsmedel, säger Inka.

Inka och Joakim hjälps åt att ta upp en planta från potatislandet och luften fylls av en svag jorddoft. Inka drar loss små potatisar från de jordiga rötterna och lägger dem en och en i en skål av stål. Det klirrar till för varje potatis – tjugo stycken.

I trädgårdens ena hörn hörs ett svagt surr från bikuporna. Det var rätt nyligen som bikuporna fick flytta in, men det märks redan på årets blommor och bär att pollineringen haft effekt. Inte minst på jordgubbarna och äppelträden.

– Och att få fina växter tackar man ju inte nej till, säger Inka.

– Vi slungade honungen första gången i går, det blev elva liter, säger Joakim.

Inka och Joakim är med i ett par trädgårdsföreningar och har haft öppen trädgård tidigare, men det är första gången som de är med i Tusen Trädgårdar.

Att Tusen Trädgårdar sker på samma dag i hela landet tycker Inka är spännande.

Annons

– Sedan är det ju så att hur blommorna och grönsakerna växer beror på växtzon och vad det är man odlar, så man kan ju ha lite otur med vissa saker. Men perfekt finns ändå inte, säger hon.

Inkas och Joakims förhoppning är att fler ska upptäcka sitt trädgårdsintresse och börja odla egna växter och grönsaker.

– Det är egentligen mer jobb att klippa gräsmattan än att sköta om grönsaksbäddarna, säger Joakim.

– Sedan så är det också väldigt rogivande, man mår bra av att se direkt resultat av sitt arbete, tillägger Inka.

Drömmen är att de någon gång ska kunna försörja sig på ekologisk grönsaksodling.

– Det som skiljer oss från andra trädgårdar är ju alla grönsaker. Och bina då, så klart, säger Joakim med ett leende.

Agnes Eskilsson
Så här jobbar Borås Tidning med journalistik. Uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.
Annons
Annons
Annons
Annons