Annons
Restaurang i Borås kritiseras - mögel hittades i lokalen
Miljöförvaltningen riktar skarp kritik mot en restaurang i centrala Borås.
Borås • Publicerad 15 juli 2014
Bland annat mögel ha upptäckts på diskmaskinens lister och dessutom ska livsmedel ha tinats upp i rumstemperatur under okontrollerade former.
Dessutom ska flera egenproducerade varor och rätter inte ha varit markerade, vilket försvårar spårbarheten.
Annons
Vidare hade restaurangen inte rengjort ventilationerna, taket och väggarna, vilket man ombetts göra vid inspektionen 2013.
Bristerna ska enligt Miljöförvaltningen åtgärdas snarast.
Isak Andersson
Så här jobbar Borås Tidning med journalistik. Uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.
Annons
Annons
Annons
Annons
