Kontinental julmarknad med många dofter i centrala Borås
Idag startade den kontinentala julmarknaden på Österlånggatan.
Mängder av franska ostar, baguetter, engelska pannkakor, pastejer på anka, vildsvin och hjort, massor av nötter, oliver i olika inläggningar.
Stort stånd med olika sorters grillkorv samt massor av nötter.
I ett av stånden lagade Gianna Baria och Luca Gervasi spansk paella.
– Ät lunchen hos oss, vår paella är tillagad på ris, rödlök, ärtor, tomat, chorizo korv,saffran, paprika och peppar. En stor portion för 70 svenska kronor, sa Gianna Baria.
Paellakockarna kommer inte från Spanien utan från italienska Palermo.
Från Bourgogne i Frankrike finns ett stort marknadsstånd till brädden fyllt med franska ostar i alla dess former.
– Boråsarna stannar till hos oss och vill smaka, jag tror att alla dofterna lockar att köpa äkta franska läckerheter, sa Christian Ponthanle, från Bourgogne.
Den kontinentala julmarknaden stannar i Borås till söndag.
