De serverar turkiskt i anrika huset: ”Precis vad Borås behöver”

Centrumverksamhet har bedrivits i huset på Österlånggatan sedan det byggdes. För snart 100 år sedan var det främst affärsverksamhet som cigarraffär och charkuteri.

Idag huserar två restauranger i botten av huset, tillsammans med ett antikvariat och en frisörsalong.

– Det är en jättevacker byggnad att ha restaurang i. Uteserveringen ligger väldigt fint, många turister fotograferar huset och de som besökt oss brukar skicka bilder, säger Ismail Simsek.

Han arbetade tidigare i Göteborg men såg potential i att starta nytt i centrala Borås. Dock är hyran dyr, runt 50 000 kronor i månaden kostar lokalen.

– Men läget är ju otroligt bra. Vi har jobbat mycket med inredningen och detaljer för att hela miljön ska kännas som Turkiet, säger han.

I taket hänger mosaiklampor i olika färger, väggarna pryds av blåfärgade kakelplattor.

– Vi serverar kolgrillat, mycket kebabrätter. Det är väldigt populärt. Men nu under corona har det varit jättetufft för oss, berättar Ismail.

Har det börjat vända nu?

– Ja, det är bättre nu. Människor vill inte vara hemma i samma utsträckning som i början av pandemin. Vi hoppas dock på bättre väder så att människor kan utnyttja uteserveringen mer.