Därför stängde krogen i Bollebygd

För få personer hade möjlighet att jobba kvällar på HP:s kök & bar i Bollebygd. Därför tvingades konkursboet stänga över sommaren.

Bollebygd • Publicerad 22 juli 2008

– För att konkursförvaltaren skulle kunna söka alkoholtillstånd krävdes ansvariga på plats, säger krogens ägare Patric Dahlén.

Det måste åtminstone vara en person i köket och två i baren och serveringen för att driva krogen och någon ansvarig över 18 år.

Annons

Under konkursperioden skulle han själv göra en tidigare planerad resa.

– Normalt är jag ansvarig under kvällen. Vi hade några som var över 18 år, men de har även andra jobb. Det gick inte att få ihop tillräckligt många per kväll.

Själv kommer han inte att driva krogen vidare.

– Det är för tungt och för långa arbetsdagar. Nu vill jag vara anställd ett tag. Men Bollebygd är stort nog att ha en krog.

Anne Engström

Så här jobbar Borås Tidning med journalistik. Uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.

Annons