Kyckling fortsätter sprida smitta

Antalet personer som blir sjuka av färsk kyckling är fortsatt högt. Folkhälsomyndigheten anser att branschens åtgärder inte är tillräckliga. Sedan juni förra året handlar det om 100-300 personer i veckan som har blivit sjuka i campylobacter, en tarmbakterie som framförallt förekommer hos fåglar.(TT)

Publicerad 11 maj 2017

Sedan juni förra året handlar det om 100-300 personer i veckan som har blivit sjuka i campylobacter, en tarmbakterie som framförallt förekommer hos fåglar. Utredningar som Folkhälsomyndigheten har gjort pekar ut färsk kyckling som smittkälla.

””

Vanligtvis sjunker antalet insjuknade under vintern, men den här vintern har nivåerna fortsatt att vara höga.

Annons

Vill se fler åtgärder

Varför så många fortfarande insjuknar trots åtgärder från kycklingbranschen är oklart.

””

Maria Donis, vd för Svensk fågel, säger att provsvar från Statens veterinärmedicinska anstalt visar att förekomsten av campylobacter hos kycklingar faktiskt har sjunkit.

Lever inte i steril miljö