Mejeriet i Kalv begärt i konkurs
Tanken om ett lokalt mejeri i Kalv föddes 2004. Året därpå ställde länsstyrelsen upp med 431 000 kronor till en förstudie.
Och 2007 var det dags för provsmakning. Två mejerskor arbetade deltid med att ta fram ostar av tre–fyra sorter och dessutom ostkaka.
– Och osten har varit uppskattad, konstaterar Martin Johansson, kassör i föreningen.
Men sedan lägger han till att ”många har lagt ner mycket arbete under lång tid – men ekonomiskt har det hamnat kring plus minus noll”.
Att göra själva osten är en sak. Men att hantera marknadsföring och distribution en annan.
– Och nu har vi nått vägs ände.
Mejeriet har varit inhyst i Joarsbo, med sylttillverkning som grannverksamhet i huset. Nu får konkursförvaltaren se till att mejeriutrustningen säljs vidare.
– Visst känns det vemodigt. Men vi kom inte längre.
Mejeriet har levt sitt eget liv. Men naturligtvis fanns en tanke att knyta samman mejeritraditionen med den tänkta större satsningen på ett nybygge i Kalv.
Efter många turer kapsejsade det försöket i vintras. Svenljunga kommun hade tänkt lägga totalt 25 miljoner kronor på ett mejeribygge i Kalv.
Beslutet överklagades och kammarrätten instämde i bedömningen att satsningen stred mot kommunallagen. Den bedömningen och turbulensen på ”mjölkmarknaden” gjorde att byggplanerna dog.
