Restaurang Köket - så långt från korvakok man kan komma

Inte minst den monumentalt trista entrén bidrar till känslan av att runt kröken väntar snabbmat och pucko. Istället hamnar man i ett lusthus, och den lustfyllda känslan gäller både mat och miljö.

Man sitter med utsikt i åtminstone 180 grader och här saknas lusthusets obligatoriska vägghängda bänkar – tack och lov. Stilen är sparsmakad italiensk med svarta stolar, höga i ryggen men bekväma.

Köket utger sig för att i första hand vara en köttrestaurang och det stämmer. Kött i alla former och storlekar kan beställas från grillen men det finns mycket annat på den inte alltför långa men varierade matsedeln.

En praktisk sak som fungerar mycket bra är att man kan välja sina tillbehör, sallad, potatis, sås m.m. från en lång lista. Tre tillbehör ingår i priset, vill man ha fler kostar det en mindre slant extra. Skriver man sitt namn på beställningen så vet kyparen vem som ska ha vad när maten kommer.

Toast Skagen för 99 kr serveras på en rostad brödskiva, räkröran med lagom mycket dill ligger i ett skålformat blad av isbergssallad. Under brödet ligger rucolasallad, rödlök, tomat, rödbetssallad m.m. Gott och rikligt.

Toast med honungsgratinerad getost smaka precis så gott som det låter. En generös ostbit med sallad kostar 79 kr.

En grillad ryggbiff på 250 gram med bearnaise, coleslow och potatisgratäng kostar 259 kr. Köttet är välhängt och mycket mört, det har inget gemensamt med den lågprisryggbiff från Sydamerika man kan frestas att inhandla på stormarknaden. Bättre blir det inte.

Grillad tonfisk med rucolasallad och spenatröra, ljummen potatissallad, haricot vertes och aioli får man för 179 kr. Fisken var en dröm, exakt grillad, färdig utan att vara torr. Portionen var generös och mycket god.

Dessertmenyn är begränsad till fyra efterrätter. Björnbärspannacottan toppad med hallon och björnbär för 59 kr var både generöst tilltagen och mycket god.

Efter biffen kändes tre kulor sorbet med olika smaker för 59 kr helt rätt.

Husets vin kostar 59 kr glaset, i övrigt kan beställas från en liten men välvald vinlista.

Köket har öppet samtliga kvällar utom måndag, söndagar öppet på eftermiddagen.

Krogtestaren