Grönare luncher på skolorna i Mark
Med hållbara måltider i fokus ökar andelen vegetariska skolmåltider i Mark.
– Över en tioveckorsperiod 2007 var fyra rätter vegetariska, resten kött, fågel eller fisk. Idag är två dagar i veckan helt gröna, säger Katarina Valeria Petersson, verksamhetschef för kost och städ.
Mark • Publicerad 2 februari 2020
