Lyxkakan

Två dagar före julafton och jag letar vit choklad till lyxkakan som jag ska bidra med på julafton. Jag behöver fem chokladkakor och i affär nummer 1, tar jag de sista två kakorna som ligger på hyllan. I affär nummer 2 och 3 är den vita chokladen slut och jag tänker att det är en dag imorgon och då kan jag köpa min choklad.

Dagen före julafton, jag åker iväg för att köpa mer vit choklad. Affär nummer 4, vit choklad tycks vara åtråvärd julen 2009. Affär nummer 5, äntligen får jag napp. Jag tar en extra kaka om något skulle gå på tok (läs: så jag kan vräka i mig själv).

Jag är van att baka men följer ändå receptet till punkt och pricka och kakan ser jättefin ut när jag plockar ut den ur ugnen. När den kallnat är det dags att lägga på glasyren. Jag vänder på kakan och upptäcker att den är ”rå” inuti. Vad annat att göra än att sätta på ugnen igen? Efter mer än 40 minuter verkar kakan ha stelnat och jag tar ut den. En stund senare tag jag mig en provsmaksbit ochdet smakar bara bara fel, fel, fel. Riktigt anskrämligt och den som tillverkat receptet borde ha smisk på fingrarna för detta tilltag.

Jag funderar ett slag på att baka en ny kaka som idag, d.v.s. på julafton. Vid 23.00-tiden kommer jag på att jag inte vill stå och baka på julafton. Nya tag och nytt recept och den här gången lyckas jag. Klockan hinner passera midnatt när jag ringlar vit chokladkräm över en min kaka. Det doftar ljuvligt i mitt kök.

Julafton och om en stund är det dags att åka iväg och fira jul tillsammans med familjen. Det blir i all enkelhet men med julklappar förstås. Jag älskar att ge och få julklappar. En del kallar det för att man bara byter pengar men finessen ligger ju i överraskningsmomentet. Att ge något till någon som denne någon inte visste att han/hon behövde. Att se någon annan bli glad och att själv få bli glad över en julklapp från någon man tycker om.

Efter julklappsutdelningen är det så dags för kaffet och självklart kommer jag att tala om under vilka vedermödor lyxkakan på bordet har tillverkats. Och ve den som ens knystar om att min lyxkaka smakar något annat än gudomligt.

I övrigt önskar jag er alla en riktigt God Jul.