Sopplunch som går hem
De flesta torsdagarna från sensommaren till november och från februari till maj står Astrid Olausson och Anna-Lisa Axelsson vid soppgrytorna. Några gånger per säsong blir de avlösta av två andra sopplagande damer.
Soppluncherna är ett samarbete mellan Bollebygds församling och Olsfors missionskyrka. Församlingen står för soppan och missionskyrkan lånar ut lokalen.
De som lagar soppan och serverar den arbetar helt ideellt.
Astrid Olausson är den verkliga veteranen i sammanhanget. Hon har lagat soppa till soppluncherna sedan 1993-1994.
– Det blev så att de frågade om jag ville hjälpa till en del i församlingshemmet då jag slutade jobba, säger hon. Sedan blev det soppluncher också. Det är inte bara en trevlig träffpunkt för soppgästerna, utan även jag tycker att det är roligt att komma ut och träffa lite folk så här.
Astrid Olausson säger att tidigare var det soppluncher i både Bollebygd och Olsfors, men sedan verksamheten i Bollebygd flyttade från Gula huset till Utposten glesnade skaran av besökare och numera har man bara elvakaffe på Utposten.
– Jag tror att många besökare bodde på Höga och tyckte att det blev lite långt till Utposten, säger Anna-Lisa Axelsson.
Till soppluncherna i Olsfors kommer däremot besökarna troget. Det brukar vara tio–tolv gäster som återkommer och så utökas det vissa gånger med engångsbesökare.
Att soppluncherna är omtyckta är helt klart. Astrid Olausson och Anna-Lisa Axelsson öser upp den ena tallriken med soppa efter den andra. Priset är så lågt att ingen kan med att pruta och det är fritt fram att ta om.
Just denna torsdag är det morotssoppa med bröd till huvudrätt och till efterrätt serveras plättar med sylt. Denna vecka är det mest Astrid som ansvarar för själva soppan och Anna-Lisa sköter plättlaggen. Damerna sparar oftast sitt eget soppätande till efteråt, men de sitter med och äter efterrätt med alla andra.
När alla har ätit klart är det plats för lite andlig spis också. Lunchen avslutas med textläsning och bön innan alla ger sig av till sina respektive arbeten eller aktiviteter igen.
