Matvagn i Ulricehamn får påpekanden

Ulricehamn Artikeln publicerades
Foto: Tommy Svensson/Kristianstadsbladet

En ambulerande försäljning av mat i Ulricehamn uppfyllde inte alla krav när kommunens livsmedelsinspektör kontrollerade den förra lördagen.

Vid ett kontrollbesök den 4 augusti konstaterade livsmedelsinspektören bland annat att det inte har gjorts provtagning på en fryst ingrediens för att verifiera att den är säker under hela lagringstiden, att handfatet för handtvätt enbart hade kallt vatten samt att temperaturen i kylen som uppgavs ligga på 5–8 grader Celsius vid kontrollen låg på 10–15 grader. I övrigt fanns inga anmärkningar.