Sista rycket för att skörda svamp och äpplen
Runtom i trädgårdarna hänger fortfarande massor av vackra, röda äpplen kvar på träden. Går de möjligen att använda, eller är det kört så här sent på hösten? Smaka och pröva, råder äppelkännaren Görel Kristina Näslund.
””
Just de röda Cox pomona-äpplena är väldigt hållbara, berättar hon. De klarar oftast en liten köldknäpp utan att tappa i smak. De bör kunna sparas minst till nyår, om de plockas ned och lagras fint nu, tror hon.
Eftermogna
””
””
Men även om både Cox pomona och Cox orange, som är sena sorter, brukar hålla sig ovanligt länge så kan vi inte räkna med samma hållbarhet i år, förklarar hon.
””
Även äpplen som fallit till marken går att ta vara på.
””
Många musterier har fortfarande öppet.
””
Trattkantarellerna klarar kyla
För den som vill fylla på sitt svampförråd finns fortfarande en hel del att hämta i skogarna, berättar svampexperten Klas Jaederfeldt.
””
Om trattkantareller frusit så går det bra att plocka dem ändå, berättar han.
””
Det finns också goda chanser till att hitta andra sorters svamp i skogarna.
””
TT