Annons
Nyheter

Ökad efterfrågan på lammkött

Efterfrågan på lammkött i Sverige ökar, trots att den totala köttkonsumtionen minskar, rapporterar P4 Gotland. Under 2017 sjönk köttförbrukningen till 85,5 kg per person, från den svenska rekordnivån på 87,7 kg person 2016, enligt Jordbruksverket.(TT)
Publicerad 4 maj 2018

Efterfrågan på lammkött i Sverige ökar, trots att den totala köttkonsumtionen minskar, rapporterar P4 Gotland.

Under 2017 sjönk köttförbrukningen till 85,5 kg per person, från den svenska rekordnivån på 87,7 kg person 2016, enligt Jordbruksverket.

Annons

Men till skillnad från både gris- och nötkött så ökade efterfrågan på lamm förra året till 1,9 kilo per person.

Den gotländska lammnäringen gynnas av utvecklingen och på Gotlands slakteri har man ökat inköpen.

””

TT

Annons
Annons
Annons
Annons