Jordgubbspolisen slår till igen

Det går att ta bra betalt för svenska jordgubbar, inte minst fram till midsommar. Den som köper billiga bär från kontinenten och säljer dem som svenska kan tjäna sig en hacka.

Men med hjälp av referensprover på vattnet i svenska marker har Jordbruksverket sedan några år tillbaka kunnat skicka misstänkt osvenska jordgubbar på ursprungsanalys till Tyskland.

Bättre kontroller

Under de runt fem år som kontrollerna pågått har man arbetat fram förfinade metoder och hoppas nu kunna hitta fler fuskare. I år görs runt 200 kontroller runt om i landet, och till sin hjälp har myndigheten både odlare och privatpersoner.

Indikationer tyder på att fusket delvis kan vara organiserat.

Som konsument kan det löna sig att vara uppmärksam om man inte vill riskera en osvensk midsommar.

Lika som bär

Tiden från skörd till inmundigande ska ha stor betydelse för smaken, och bär som färdats kanske hela vägen från Kroatien kan därför ha förlorat i sötma.

Men i TT:s helt ovetenskapliga blindtest på svenska och nederländska bär var det dock bara tre av nio personer som kunde gissa rätt. En av dem var Ronny Larson i Malmö, som dessutom tyckte att de utländska bären smakade bäst.

TT