Tomas Diederichsen Årets kock

Mat och dryck 2011-02-04 | Uppdaterad 2011-02-04

Inkokt lax med ragu på äpplen. Därefter helstekt lamm med bland annat morot med riven lakrits.


LÄNKAR

Det föll uppenbarligen juryn i smaken, vilket gav Tomas Diederichsen titeln Årets kock 2011. 31-åringen hade tidigare utsetts till Årets köttkock och finalist i Årets kock 2009 men nådde nu ända fram.

Juryns motivering lyder:
"Vinnaren har med stilfull känsla visat på innovation inom traditionen och levererat ett väl genomfört mathantverk".



Disqus

Berg- och dalbana på Granada

Kultur&Nöje [Uppdaterad 2012-03-06]

Pizzeria & Restaurang Granada Torggatan 8
Prisnivå: Förrätt 40-50 kr, varmrätt
129-159, dessert 35-45, pasta och pizza
70-95 kr. Läs mer


Sparsmakad miljö med mat från öst

Mat och dryck [2012-03-06]

Krog
Eest
Restaurang och sushibar
Stora Brogatan 17
Prisnivå: Förrätt 49– 99 kr, varmrätt
119– 249, dessert 79– 89 kr. Läs mer


Så ska en frestande restaurang se ut!

Mat och dryck [Uppdaterad 2011-11-21]

Vinci
Sandwallsplats
Prisnivå: Förrätt 65-125 kr, varmrätt 135-245 kr, dessert 35-95 kr. Läs mer


Finmat från förr på Renässans

Mat och dryck [Uppdaterad 2011-11-21]

Renässans betyder pånyttfödelse eller ny glansperiod. Läs mer


Gudagott i österländsk tappning

Kultur&Nöje [Uppdaterad 2011-12-17]

Babylon lär betyda Guds port och när man träder in i restaurangen mer samma namn hamnar man om inte i himmelriket så i alla fall i någon av paradisets förgårdar. Läs mer


Thailändsk mix med blandat resultat

Mat och dryck [2011-09-06]

Thai Silk på Gågatan är ett populärt val när man vill äta ”asiatiskt” och den svenskanpassade maten faller de flesta på läppen. Läs mer


Roligare lokal än mat

Mat och dryck [Uppdaterad 2011-09-06]

Miljön är grekisk så det förslår. Blå stolar med flätade sitsar, meanderbård på väggarna, vatten serveras i metallkannor och i ett hörn stiger Botticellis Venus ur havet. I ett annat rum spänner Herkules musklerna. Läs mer

 

Krogtestaren

Vad får Grekiska Tavernan för betyg av dig?

Visa resultat




Sill, färskpotatis och jordgubbar - bjud på enkel och lättlagad buffé

Mat och dryck [Uppdaterad 2011-06-23]

Midsommar är matens högtid. En perfekt tid för plockmat och umgänge. Läs mer


Kvarterskrogen med stort K

Mat och dryck [Uppdaterad 2011-06-17]

Villastaden är en klassisk kvartersrestaurang, med stora drömmar. Och den uppfyller desamma. Läs BT:s krogtest här. Läs mer


Medelhavsmat som faller i smaken

Mat och dryck [Uppdaterad 2011-06-17]

Generösa öppettider på kvällstid och vanligtvis många gäster kännetecknar Oliven. Populärt matställe för alla gästkategorier. Läs mer


Krogtest Träkolsgrill med mersmak

Mat och dryck [Uppdaterad 2011-06-17]

God, mycket god träkolsgrillad mat med betoning på Italien, men en tråkig inredning och höga priser drar ner totalbetyget för Georges. Fast när sommarvärmen kommer, då är terrassen rätta platsen för en stunds njutning. Läs mer


Bengt I Johanssons vintips vecka 24 Billig chablis och bra grillvin

Vin [Uppdaterad 2011-06-17]

Billig och bra chablis och ett finfint grillvin finns bland veckans vintips. Läs mer


"En bra röd grillvinsbox"

Vin [Uppdaterad 2011-06-17]

Lagom till helgen ger Bengt I Johansson ett tips på ett gott grillvin. Han passar samtidigt på att presentera något så ovanligt som en Bordeaux med skruvkork. Här är BT:s veckovintips från vecka 23. Läs mer


Bengt I Johanssons vintips vecka 18 Vitt, torrt, friskt, aptitretande

Vin [Uppdaterad 2011-06-17]

Veckans vintips bjuder bland annat på en vit aptitretare, ett eldigt rött och årets första rosétips. Läs mer


Här är listan som stoppar ditt godissug

Mat och dryck [Uppdaterad 2011-02-04]

Sugen på något gott? Läs mer


Tomas Diederichsen Årets kock

Mat och dryck [Uppdaterad 2011-02-04]

Inkokt lax med ragu på äpplen. Därefter helstekt lamm med bland annat morot med riven lakrits. Läs mer

Sveriges bästa pizzabagare

Mat och dryck [Uppdaterad 2011-02-02]

Sveriges godaste pizza bakas i Nyköping av Tony Gerasovski, det avgjordes i dag i Pizza-SM. Läs mer

Sätt piff på maten
med citron

Mat och dryck [Uppdaterad 2011-01-28]

Citron sätter guldkant på tillvaron. Lägg därtill färg, smak och vitaminer. Läs mer


Baka hållbar och saftig pepparkaka

Mat och dryck [2011-01-20]

Jan Hedh är vårt lands största bagarguru och har gett ut flera praktverk om bakverk. Läs mer


Riktigt pepprig pasta

Mat och dryck [Uppdaterad 2010-10-22]

Låt er inte luras av den här pastarättens krämiga utseende. Läs mer

Räkor i sista stund

Mat och dryck [Uppdaterad 2010-10-08]

Låt aldrig redan kokta skaldjur koka en gång till. Läs mer

Kanelbullen åldras med värdighet

Mat och dryck [Uppdaterad 2010-10-04]

I takt med att vi dricker allt mer avancerat kaffe söker vi oss till det mer enkla att äta till. Det är Hembakningsrådets Birgit Nilsson Bergströms spaning inför kanelbullens dag i dag. Läs mer

 

Kanelbullens dag

Ska du äta någon kanelbulle i dag?

Visa resultat




Vanliga köttfärsbiffar får ny smak

Mat och dryck [Uppdaterad 2010-10-01]

Grillsäsongen är över för i år men det är inte för sent att äta mat med lätt röksmak. Läs mer


Hembakade Oreos –
en dröm för kakälskaren

Mat och dryck [Uppdaterad 2010-10-15]

Söta saker (Gullers Förlag) är titeln på kakbloggerskan Therésia Erneborgs första bok. Läs mer


Styrka och hetta för höstrusk

Mat och dryck [2010-09-21]

Få rätter värmer som soppa. Läs mer


Gös med dillsmak

Mat och dryck [Uppdaterad 2010-09-10]

All fisk, i synnerhet skinnfria filéer, ska sjudas mycket varsamt. Läs mer

Grytornas gryta

Mat och dryck [Uppdaterad 2010-09-03]

Den franska köttgrytan är i en klass för sig. Mustig, smakrik och perfekt att samlas kring en dag i september. Läs mer

Kaféfavoriter från Bohuslän

Mat och dryck [2010-08-19]

"Café Bohuslän och Alingsås" (Isabergs förlag) är namnet på en förtjusande liten guide över de bästa kaféerna i sommarmetropolerna kring Bohuslän. Läs mer


Variera kräftorna med enkla medel

Mat och dryck [Uppdaterad 2010-08-02]

Skippa det trista rostbrödet och satsa på en hembakad purjolökspaj i stället. Eller varför inte en urläcker kräftpizza för alla som tröttnat på allt skalande. Läs mer


Baka med färska bär

Mat och dryck [2010-07-08]

Solmogna hallon är något helt annat än sylt när man bakar hallongrottor. Läs mer

Enkel paj på söta körsbär

Mat och dryck [Uppdaterad 2010-06-29]

Tycker du att det är tidsödande och trist att baka i sommarvärmen? Då är det här receptet för dig. Läs mer

Midsommartårtan alla faller för

Mat och dryck [2010-06-24]

För vår räkning har Gustav Trägårdh, Årets Kock, komponerat en midsommarmeny byggd på enkel elegans. Läs mer


Kunglig meny i bröllopstider

Mat och dryck [Uppdaterad 2010-06-21]

Landet har drabbats av kollektiv bröllopsfeber. Vi vill inte vara sämre. Läs mer


Fler lägger sig under kniven

Hälsa [Uppdaterad 2011-09-23]

Marknaden för nya skönhetsingrepp som botox, fillers och laser växer explosionsartat. Läs mer


Cupcakes – när utsidan räknas

Mat och dryck [2011-02-18]

Cupcakes är det hetaste på kakfronten. Lika fina att titta på som goda att äta. Läs mer


Skicka din bild av våren!

Läsvärt [Uppdaterad 2011-03-24]

Den vacklar fram ur sitt gömställe, sakta, nästan provocerande försiktigt. Men nu känns det äntligen som om den är på väg. Vårkänslan. BT:s fotografer och fotograferande reportrar kunde inte vänta och gick ut med kamerorna för att försöka hitta den där känslan som vi alla längtar efter. Hjälp oss att skapa vårkänsla på bt.se - skicka din vårbild! Läs mer


Katten Larry räddar imperiet

Husdjur [Uppdaterad 2011-02-17]

Det brittiska imperiet har stora problem. Läs mer


Populäraste trådarna just nu

Läsvärt [2011-02-22]

Här hittar du de mest kommenterade artiklarna just nu. Läs mer


Nya köldrekordet: –42,6

Väder [2011-02-17]

Minus 42,6 grader. Med den temperaturen slog Naimakka norr om Kiruna årets köldrekord i landet för andra natten i rad. Läs mer


Udda önskemål: Blå mat och handpåläggning

Resor [Uppdaterad 2011-02-14]

Best Western Hotel i England undersökte vilka deras gästers mest udda önskemål är. Läs mer


Har du checkat in än?

Läsvärt [Uppdaterad 2011-02-14]

Har du geotaggat dig i dag? Checkat in via Facebook Places, Gowalla eller Foursquare? Läs mer


Kvinnor vill ha empatiska män

Läsvärt [Uppdaterad 2011-02-11]

En snygg rumpa, en stor plånbok och hög status. Det är de kvaliteter som män tror att kvinnor letar efter i en man. Läs mer


Här är listan som stoppar ditt godissug

Mat och dryck [Uppdaterad 2011-02-04]

Sugen på något gott? Läs mer


Bakom kulisserna på modeveckan

Läsvärt [2011-02-01]

Stockholms modevecka har dragit igång och i år är den större än någonsin. Läs mer


Lita aldrig på Wikipedia – eller?

Läsvärt [Uppdaterad 2011-01-31]

I mitten av januari firade Wikipedia tio år. Läs mer


Sex i bil överreklamerat

Motor [Uppdaterad 2011-01-31]

Hälften av alla bilförare har någon gång haft sex i bilen. Läs mer

 

Sex i bil

Har du haft sex i en bil någon gång?

Visa resultat




Livsfarliga sms bakom ratten

Motor [2011-01-26]

Att skicka sms eller uppdatera sina Facebooksida är livsfarligt. Om du gör det medan du kör. Läs mer

 

Sms bakom ratten

Skriver du sms eller mejl när du kör bil?

Visa resultat




Roms historiska kvarter förför

Resor [2011-01-21]

Det är en lisa att låta Roms tusen år gamla kvarter tina upp själen en vårmorgon i solen. Läs mer


Våren går i starka färger

Läsvärt [2011-01-20]

Våren 2011 är de starka, klara färgernas och de tydliga mönstrens vår. Läs mer


Hundar går på bio

Husdjur [2011-01-07]

Nu får hundar gå på bio med husse och matte. Läs mer


Dröm och mardröm i Maldiverna

Resor [Uppdaterad 2011-01-03]

Kritvita stränder, vajande palmer och korallrev fulla av liv. Läs mer


Felaktig bild av unga män i trafiken

Motor [Uppdaterad 2010-12-08]

Unga män är överrepresenterade i olycksstatistiken, men enligt nya studier kör de flesta ungdomar varken aggressivt eller för fort. Läs mer


Så klarar djuren vintern

Husdjur [Uppdaterad 2010-12-03]

Djur som bor i naturen har utvecklats eller hittat knep så att de klarar kalla vintrar. Läs mer


Ingen julstress för Ernst och Tina

Jul [Uppdaterad 2010-12-17]

Stressa inte. Skala ner förberedelserna och känn efter vad du orkar. Läs mer


Katten lapar med fysikens lagar

Webbtv [2010-11-12]

Nu har katten fått sitt lapande kartlagt vid prestigefyllda amerikanska universitetet MIT. Läs mer


Få riktiga nyheter i Milano

Motor [Uppdaterad 2010-11-08]

Läder, stål och gummi? Absolut. Läs mer


Byt godis mot kontanter

Läsvärt [Uppdaterad 2010-11-02]

Dagen efter skräckdagen Halloween i USA försökte två driftiga tandläkare förhindra kariesskador hos de unga som med bustrick och hot fått sina pumpaformade plastväskor fyllda med lösgodis. Läs mer


Smart, smartare och smartast

Läsvärt [Uppdaterad 2010-11-01]

Snart sagt varenda mobiltelefon är numera en smartphone. Läs mer


Forma kroppen där du vill

Hälsa [Uppdaterad 2010-10-22]

Visst kan du punktträna och förbränna fett just där du vill! Läs mer


Baldersnäs går en ny vår till mötes

Läsvärt [Uppdaterad 2010-10-21]

Planerna är stora för hur Baldersnäs och Dalsland ska återfå sin forna glans. Läs mer


GÖR DET SJÄLV 2010 – DEL 7 Låt dina prylar ladda i eget skåp

Läsvärt [2010-10-19]

Bli av med oredan bland alla mobiltelefoner, kameror och el-tandborstar som ska laddas. Snickra ett ”batteriskåp” med plats för alla laddningsbara prylar. Läs mer


Nästa trend - en kinesisk nakenhund

Husdjur [Uppdaterad 2010-09-29]

Vilken hund man väljer beror till viss del på var i landet man bor. Läs mer


Trafikfaran som inte räknas

Motor [2010-09-21]

Trötta bilförare kan ligga bakom så mycket som en tredjedel av alla olyckor. Läs mer


Inred för kuddkrig

Läsvärt [Uppdaterad 2011-08-30]

Om du visar dina kuddar ska jag säga vem du är. Eller åtminstone vem du vill vara. Läs mer


huvudnyheter just nu

19.00 Elfsborg-Häcken - följ matchen direkt här på bt.se! -

Elfsborg i allsvenskan [Uppdaterad i dag 17:06]

Toppmatch på Borås Arena när Elfsborg tar emot trean Häcken. Kan serieledarna avsluta en nästintill perfekt vårsäsong med ytterligare en seger? Följ fajten, ställ frågor och säg din åsikt i liverapporteringen här! Läs mer


Dagens fråga:

 

FOTBOLL

Hur går det för Sverige i fotbolls-EM?

Visa resultat




Breivik ställer villkor

Nyheter [I dag 16:58]

Om rätten beslutar att jag är mentalt frisk så kommer jag inte att överklaga. Det beskedet gav massmördaren Anders Behring Breivik på torsdagen. Läs mer


Fulla män välte med moped - okänd kompis körde men försvann spårlöst

Borås [Uppdaterad i dag 14:02]

Två kraftigt berusade män mellan 50 och 60 år fick mindre skador när de körde omkull med en moped. Läs mer


Hotade tidigare sambo via sms

Borås [Uppdaterad i dag 16:17]

Vid upprepade tillfällen, via sms, hotade 39-åringen sin ex-flickvän. I dag dömdes han till tio månaders fängelse. Läs mer


Augustsson om succén: "Beror väl mest på att Johan Karlsson slutat..."

Elfsborg i allsvenskan [I går 21:07]

Inför sista matchen (Häcken) innan EM-uppehållet tar Fredrik Sandgren pulsen på Andreas Augustsson, Peter Wettergren och Viktor Claesson.

 


Skulle tortera och döda Jimme Åkesson

Nyheter [Uppdaterad i dag 12:18]

Sverigedemokraternas partiledare Jimmie Åkesson polisanmäler en rappare för mordhot på Twitter. Läs mer


Tranemobo slog offer till marken - gav sig därefter på två polismän

Tranemo [I dag 09:02]

En Tranemobo i 25-årsåldern åtalas för att bland annat ha misshandlat en man och slagit två poliser. Läs mer


M behöver en verklighetslinje

Debatt [Uppdaterad i dag 13:44]

Moderaterna har problem med verkligheten, skriver Anders Österberg (S). Läs mer


Avloppsvatten utsläppt i Nissan

Nyheter [I dag 13:54]

Reningsverket som tar hand om Halmstads avloppsvatten har slagits ut – en avgrävd elkabel på Västra stranden i Halmstad är orsaken. Läs mer


Juholt kritiserar Lundby-Wedin

Nyheter [I dag 12:21]

Den förre S-ledaren Håkan Juholt kritiserar i en kommande bok avgående LO-ordförande Wanja Lundby-Wedins agerande i samband med hans avgång. Läs mer

Guidetti: "Det är en stor besvikelse"

Nyheter [Uppdaterad i dag 14:27]

Besviken, men framför allt tacksam. John Guidetti tror att skadan som stoppar honom från fotbolls-EM är bra för honom. Och för de andra spelarna. Läs mer

Borås ensamt i Sjuhärad om att erbjuda nattöppen förskola

Borås [Uppdaterad i dag 08:07]

Allt fler arbetar på obekväma arbetstider, men det är svårt att få barnomsorg kvällar och nätter. Läs mer


"Jätteviktigt att den här förskolan finns"

I natt har Timea Andersson, 5 år och Kristina Nielsen 4 är, sovit över på nattis. Läs mer

Riksdagen redo att satsa på fler nattis

Avsaknad av barnomsorg på obekväm arbetstid ska inte längre vara ett hinder för att få jobb. Läs mer


Mängder med myrlarm i Varberg

Nyheter [I dag 08:16]

Nu har sommarvärmen kommit och med den inleds också myrsäsongen. Läs mer

Man tutade på polisen - åtalas

Nyheter [Uppdaterad i dag 08:18]

Civilpolisen ryckte ut på ett rån i Eslöv och parkerade slarvigt intill en annan bil. Läs mer

Magra kor avlivades i Herrljunga

Herrljunga [Uppdaterad i dag 12:00]

En lantbrukare i Herrljunga kommun har fråntagits sex nötkreatur efter att länsstyrelsen gjort en inspektion. Läs mer


Regnbågsfiske slutade med storgädda på 12 kilo

Fiskeligan [Uppdaterad i dag 09:45]

Snacka om fiskelycka. Fredrik Andersson fick ett jättenapp när han flugfiskade. Läs mer


En guldkantad kväll på Åhaga

Sparbanksstiftelsen Sjuhärad delade ut miljoner till talanger

Borås [Uppdaterad i dag 08:43]

Det blev en händelserik kväll när Sparbanksstiftelsen Sjuhärad delade ut årets stipendier till projekt inom bland annat forskning, idrott och kultur. Läs mer


Drogpåverkad stal bil och körde ner i diket vid Sundholmen på R41

Mark [Uppdaterad i dag 07:42]

En man i 20-årsåldern sitter anhållen misstänkt för stöld av bil, drograttfylleri och grov olovlig körning efter att ha kört av vägen vid Sundholmen i går kväll. Läs mer


Marks Gymnasieskolas studentbal

Bal [Uppdaterad i går 18:46]

Bubbel, blåsor och vals. På sena eftermiddagen var det dags för Marks Gymnasieskolas studentbal. Nu kan du se balbilderna, via datorn eller mobilen, här på bt.se!


Beställ balbilder!


Tingsholmsgymnasiets studentbal

Bal [Uppdaterad i går 17:12]

Bubbel, blåsor och vals. I kväll är det dags för Tingsholmsgymnasiets studentbal. Nu kan du följa balerna i bilder, via datorn eller mobilen, här på bt.se!


Beställ balbilder!


Los Angeles förbjuder plastpåsar

Nyheter [Uppdaterad i dag 08:21]

Los Angeles är nu den hittills största staden i USA som förbjudit plastpåsar i matbutiker, ett beslut som jättestadens kommunstyrelse har fattat. Läs mer


Wiland missade guldet

Sport [Uppdaterad i dag 07:17]

Uppstickaren Nordsjälland höll för nervpressen i sista ligaomgången och vann den danska ligatiteln i fotboll på onsdagen. Läs mer


S-uppgång avtar - M backar

Nyheter [Uppdaterad i dag 08:30]

Det går fortsatt framåt för Socialdemokraterna i opinionsundersökningarna, men med förminskad styrka. Läs mer


Tre frågor till...

Elfsborg i allsvenskan [Uppdaterad i går 20:40]

... Olle Svalander, författare och journalist, som slagit sitt tidigare besöksrekord på BT-bloggen Obundet elfsborgerlig. Läs mer


Loreens önskade snöfall i Baku

Kultur&Nöje [Uppdaterad i går 21:10]

Snön faller i Baku. Och med den har Loreen hittat rätt. Scenklädseln har anpassats och kompromisserna har lösts.

 


Kvinna som stängde in förskolebarn i torkskåp överklagar till hovrätten

Nyheter [Uppdaterad i går 18:03]

Kvinnan som bland annat stängde in barn i ett torkskåp på en förskola i Borås och dömdes till villkorlig dom, överklagar nu till hovrätten. Läs mer


Miljoner svenskar blir Facebook- ägare - oavsett de vill eller inte

Nyheter [Uppdaterad i går 17:11]

Börsintroduktionen av Facebook har fått stämningarna att stå som spön i backen i USA. Läs mer


Nordmark målskytt när HIF kryssade

Sport [Uppdaterad i går 21:42]

Djurgården åkte till Helsingborg och spelade sin femte raka 1–1-match i allsvenskan. Läs mer


Tiotals liter olja på väg i Holsljunga

Svenljunga [Uppdaterad i går 19:06]

Mellan 30 och 50 liter hydraulolja har läckt ut från en traktor på väg 1530 i Holsljunga. Läs mer


Blöjor smugglas genom Jämtland

Nyheter [Uppdaterad i går 20:25]

I Norge kostar ett paket blöjor cirka 20 kronor. I Litauen kan paketet säljas för omkring 100 kronor. Läs mer


Bengt Ettans vintips

Det som vinkännaren Bengt I Johansson från Borås inte känner till om viner är knappast värt att veta. Varje fredag rekommenderar han några viner för bt.se:s läsare.

Bengt I Johansson



Mat och dryck

Krogtestaren vägleder dig bland Borås restauranger

Här är BT:s krogrecensioner. Läs mer

Borås

Bli BT-fan på Facebook

Förhandsglimtar, förfrågningar och tips. Nu finns Borås Tidning på Facebook till både nytta och nöje. Snart 1000 fans!
Du måste vara medlem på Facebook för att kunna besöka BT:s sida.

Prenumerant

Bara i BT i dag!

Borås: Stadsantikvarien kritisk till att teknik går före estetik när Sven Eriksonsgymnasiet bygger om.

Mark: Socialnämndens underskott kan tvinga fram skattehöjning i Mark.

Tranemo: Alla tillstånd klara för ny vindkraftspark i Grimsås.

Sport: Så ska Elfsborg stoppa Häckens succéduo på Borås arena.

Du vet väl att du kan läsa BT i nytt och smidigt format: e-tidningen! Läs mer

Mat och dryck

Styrka och hetta för höstrusk

Få rätter värmer som soppa. Läs mer

Läsvärt

Håll koll på flyget på radarn

Undrar du vart planet som du sett däruppe egentligen är på väg? Här får du svaret. Läs mer

Mat och dryck

Köttbullar i tiden

Var tid har sin köttbulle. I midsommartid vill jag ha dem ljusa med inslag av hackad persilja. Läs mer

Läsvärt

Skicka en bild och visa upp ditt vrålåk på bt.se!

Gnistrande krom, glänsande lack, sammetslen fernissa eller bara en älskad skrothög?
Har du en pärla – kanske en motorcykel, moped, båt, bil eller cykel – och vill visa upp den för världen? Skicka en bild på ditt vrålåk till bt.se! Läs mer

Mat och dryck

Kryddig lax från grillen

Fläskkarrén får ursäkta, men vill man äta riktigt gott från grillen är det fisk som gäller. Läs mer

Vin

Vitt bubbelfynd från Ungern – ett utmärkt sällskapsvin

Den här veckan bjuder vår vinexpert på ett utmärkt Riesling från Australien och en kraftig Monti Garbi Ripasso med lätt amaroneton. Läs mer

Familjeliv

Skriket är bebisens språk

Som nybliven förälder kan det vara svårt att veta varför bebisen skriker. Läs mer

Mat och dryck

Baka en läcker banancheesecake

Konditoriet En liten smula i Norrtälje (finns även i Åre) är världsberömt i hela Sverige. Läs mer

Husdjur

Minst har blivit stor

Chihuahuan är en av världens minsta hundraser. Men populariteten är långtifrån liten. Läs mer

Hälsa

Rena händer stoppar smitta

Det är högsäsong för influensor, förkylningar och kräksjuka. Läs mer

Prinsessbröllopet

Finfina lakan till årets brudpar

Två set sänglakan – för 26 000 kronor. Läs mer

Kalendern

Vad händer i Sjuhärad?

Kalendern är sjuhäradsbornas anslagstavla på bt.se. Här kan kan du läsa om eller lägga in aktuella arrangemang.
Obs! Kalendern är till för föreningar och icke-kommersiella arrangemang.

Läsvärt

Victorias och Daniels förlovning – hela bilagan

Här finns hela BT:s bilaga om prinsessförlovningen i pdf-format.

Mat och dryck

Maten du ska fingra på

Mamma hade fel. Det är inte fult att äta med fingrarna. Läs mer

Läsvärt

Gamla kläder glödheta igen

Intresset för vintageplagg har fullkomligt exploderat de senaste åren. Läs mer

Mat och dryck

Enkel paj på söta körsbär

Tycker du att det är tidsödande och trist att baka i sommarvärmen? Då är det här receptet för dig. Läs mer

Resor

Marocko är öken

Sinnebilden för en öken är böljande sanddyner och kamelers passgång. Läs mer

Husdjur

Flera kattlådor en nödvändighet

Toan mitt i vardagsrummet? Jajamensan, det kan bli nödvändigt för den som har en katt som vägrar gå på lådan. Läs mer

Läsvärt

En Volvo som det är full rulle på...

Att säga att Fredrik Karlanders bil åker, sladdar eller ens glider fram är fel. När han kör dansar bilen. Läs mer

Mat och dryck

Vitlök - mer än en grönsak

Vitlök är ingen grönsak. Det är en religion. Förförisk, aromatisk, välgörande och värd att dyrka. För vad gjorde vi väl utan den? Läs mer

Läsvärt

Det är skördetid för fåglarna

På hösten blir skogen och städernas parker och trädgårdar ett välfyllt skafferi av protein, fett, vitaminer och annat som djuren behöver. Läs mer

Läsvärt

Den miljön kan ge rena guldsitsen

Den som passerar P O Medicas fastighet i Sparsör anar knappast att innanför väggarna finns en av Sveriges intressantaste miljöer. Om en månad tävlar Torsten Hilds inredning där om landets mest prestigefyllda pris för inredningsarkitekter, Guldstolen. Läs mer

Intervjun

Hon räds inte vargfrågan

Snart, kanske redan i vinter, har riksdagens etappmål om en vargstam på 200 djur uppnåtts. Vad som sker efter detta avgör djurets framtid i Sverige, enligt forskaren Serena Cinque som funnit stora brister i den förda rovdjurspolitiken. Läs mer

Mat och dryck

Nu platsar kålroten igen

En oansenlig rova som lyser upp i höstmörkret. Billig, mättande, näringsrik och användbar. Vi kallar den kålrot. Läs mer

Läsvärt

Ljus kan göra dig piggare på hösten

Hösten är plötsligt här och mörkret sätter sina klor i oss. Många blir trötta och deppiga och det kan bli snudd på omöjligt att komma upp ur sängen på morgonen. Läs mer

Husdjur

Egen fårskock lockar allt fler

Intresset för egen fårhålling ökar. Läs mer

Mat och dryck

Med smak av vilt

Det smäller i skogarna just nu. Älgjakten är i full gång och frysboxarna väntar på att fyllas. I dag står viltkött på menyn - smakrikt, magert och alldeles naturligt. Läs mer

Resor

Turkiet – inte bara sol och bad

Turkiet lockar med sköna bad, allt fler topphotell och en lång sommarsäsong. Läs mer

Mat och dryck

Whisky och choklad – en vinnande kombination

Jennie Elmerfors blev Årets konditor 2007 och första kvinna att erövra titeln. Läs mer

Husdjur

Ta med hunden till fjällen

Andlöst vackert landskap och inte en människa så långt ögat når. September är bästa tiden att fjällvandra – både för människan och hennes bästa vän hunden. Läs mer

Resor

Sjaskiga Hamburg har blivit trendigt

Ta tåget söderut och upplev shopping av allra högsta klass utan att släppa ut ett gram koldioxid. På köpet får du en upplevelse i en stad som likt New York aldrig sover. Läs mer

Husdjur

Hundar ren må-bra-medicin

Hundar kan bli ett nytt och alternativt verktyg i vården. Läs mer

Hälsa

Låt tankens kraft styra ditt liv

Se dig själv om 20 år – och din drömbild blir sann! Läs mer

Läsarbilden

Fotografera och vinn

Borås Tidning tar gärna hjälp av er läsare. Skicka in era nyhetsbilder från veckan som gått. Läs mer

Läsvärt

Stickkafé med musik och gympa

Till Röda korsets onsdagskafé för invandrarkvinnor har Bibi och Fatime från Afghanistan tagit sig, liksom Mervet från Turkiet. Läs mer

Prenumerant

Bara i BT i dag!

Borås: Stadsantikvarien kritisk till att teknik går före estetik när Sven Eriksonsgymnasiet bygger om.

Mark: Socialnämndens underskott kan tvinga fram skattehöjning i Mark.

Tranemo: Alla tillstånd klara för ny vindkraftspark i Grimsås.

Sport: Så ska Elfsborg stoppa Häckens succéduo på Borås arena.

Du vet väl att du kan läsa BT i nytt och smidigt format: e-tidningen! Läs mer

Nyheter

Webb-tv

På bt.se/webbtv hittar du inslag om nyheter, sport, nöje och mycket mer.

Tjänstgörande webbredaktör

Vet du någonting som vi borde skriva om? Tipsa mig direkt!

Erik Mattsson
erik.mattsson@bt.se
Telefon: 033-7000 792


Mest läst på bt.se


Kalendern

Vad händer i Sjuhärad?

Kalendern är sjuhäradsbornas anslagstavla på bt.se. Här kan kan du läsa om eller lägga in aktuella arrangemang.
Obs! Kalendern är till för föreningar och icke-kommersiella arrangemang.

Nyheter

Skicka in dina bilder på vårtecken!

Temperaturen har börjat stiga och solen titta fram efter några kalla och mörka månader. Våren är således i sitt antågande. Har du sett några vårtecken? Mejla då in dem och en beskrivning till bt.se! Läs mer

Stefan Eklund

Om Stefan Lövfen:

"I en intervju i senaste numret av Veckans Affärer säger Stefan Löfven att han just nu läser Nina Björks feministklassiker Under det rosa täcket och det är förstås inget annat än en talande bild av ett parti som är i desperat behov av att bli modernt."

Katarina Larsson, politisk redaktör

Om Reinfeldt i Agenda:

"Ännu mer välkommet hade det varit om han svarat jakande på frågan om det var 'klumpigt', att uttrycka sig som han gjorde i Växjö om 'etniska svenskar'".

Mikael Hermansson, politisk kommentator

Om brittiska lokalvalen:

"Därför är också oron så stor inom partiet idag. Ed Miliband har inte förmått att förnya partiet och han har inte förmått att göra sig kvitt den ryggsäck som arvet efter Tony Blair innebär.”

Lena Kvist

Om imamernas familjerådgivning:

"Den andra saken är att inte lämna diskussionen till högerextremisterna. Glöm inte heller att bland imanerna fanns det också de som rådde kvinnan att gå till polisen om hon blev slagen av sin man"

Jan Hansson sportkrönikör

Om Dalsjöfors framtid:

"Nu är succétränare Joakim Carlsson med från säsongsstarten och kan utan restriktioner bygga ett lag med högsta serien i sikte"

Student

Studera vidare? Sök utbildning här!

Funderar du på att studera vidare på universitet eller högskola? Nu kan du söka bland Sveriges utbildningar via bt.se! Sökmotorn tillhandahålls av studeravidare.se.

Blogg

Här är BT:s bloggare

En före detta smårund BT-reporter som gav sig den på att komma i form, en musikälskande BT-journalist, en sakletare, en elfsborgare, en basketjunkie, en chefredaktör, en domare, en hockeyfru, en näringslivsredaktör, BT:s fotografer och en designguru...
Välkommen till BT:s värld av bloggare!

Nyheter

Gilla oss på Facebook


Läsvärt

Inför

Träffpunkten för föreningar och klubbar på nätet.

Läsvärt

Håll koll på flyget på radarn

Undrar du vart planet som du sett däruppe egentligen är på väg? Här får du svaret. Läs mer

Nyheter

Följ BT på Twitter


Mat och dryck

Krogtestaren vägleder dig bland Borås restauranger

Här är BT:s krogrecensioner. Läs mer

Våra bebisar

Alva

dotter till Sara och Joel Wendle, Dalsjöfors.
Född 8 januari. Längd 46 cm, vikt 2 435 gram. Syskonen heter Ida och Jakob.
Foto privat Läs mer

Blogg

BT länkar till din blogg!

Är du sjuhäring och bloggar? Skicka en länk till bt.se! Här samlar vi alla länkar. Läs mer

Borås

bt.se storsatsar på live-bildspel

Bt.se är med när det händer och du kan vara med - hemma vid datorn! Läs mer

Borås

Bli BT-fan på Facebook

Förhandsglimtar, förfrågningar och tips. Nu finns Borås Tidning på Facebook till både nytta och nöje. Snart 1000 fans!
Du måste vara medlem på Facebook för att kunna besöka BT:s sida.

Sudoku

Pussla med siffror

Spela sudoku online på bt.se. Välj mellan tre olika svårighetsgrader. Läs mer

Våra bebisar

Charlie

son till Angelica och Frederic Vermeulen, Stenungsund.
Född 18 mars. Vikt 4 025 gram, längd 51 cm. Storebror heter Milo.
Foto WWW.DHPHOTO.SE Läs mer

Borås

TV: Fredrik Sandgren reder ut hur man kör i en rondell

Rondeller och hur man kör där är något som väcker starka känslor, och när BT skrev om det tidigare i veckan blev det livlig debatt med över 100 webbkommentarer.
Nu tar sig Fredrik Sandgren an uppgiften att ytterligare reda ut hur man egentligen gör. Läs mer

Våra bebisar

Sixten Thor Edvin


son till Jenny Heiman Ullmark och Jimmy Ullmark, Göteborg.
Född 27 januari. Längd 49 cm, vikt 3 500 gram. Storasyster heter Hedvig.
Foto privat Läs mer

Läsarbilden

Spanar in våren

Hundarna Rut och Chikko på väg att sola vid Sandwalls plats. Foto: Robin Fagerman Läs mer

Läsarbilden

Liten hjälpreda

Små människor vill också hjälpa till. Bilden tagen av Lillemor Claesson Liljedahl. Läs mer