Nyhetstips: 033-700 07 77 nyhetschefen@bt.se
Kontakt: 033-700 07 00 kundtjanst@bt.se
torsdag 24 maj 2012
Nyhetstips: 033-700 07 77 nyhetschefen@bt.se
Kontakt: 033-700 07 00 kundtjanst@bt.se
torsdag 24 maj 2012
Här är författarparet Nina Östmans och Anders Janssons egna gestrikefår som betar vid den egna hälsingegården Pallars.
Husdjur 2008-10-11 | Uppdaterad 2008-10-10
Intresset för egen fårhålling ökar.
Ulliga, gulliga lamm. Får är relativt enkla "husdjur" som kan hjälpa till att hålla landskapet öppet.
Mer om får
Är man nybörjare vad gäller får, finns en del att tänka på. Förutom en väl inhägnad hage med bra betesmark behöver fåren ett rejält vindskydd eller fårhus, kraftfoder, friskt vatten och tillgång till saltsten och mineraler. Dessutom ska fåren klippas ett par gånger per år, och kan behöva vård av veterinär när de blir sjuka. Mer om fårskötsel går att läsa i Nina Östman och Anders Janssons bok ”Fårboken” (Prisma).
Mer information om Allmogefåren finns på föreningen Svenska allmogefårs hemsida www.allmogefar.se
I elfte timmen räddas nu många av de gamla raserna från utrotning.
Tanken på en egen liten fårflock runt husknuten känns allt mer modern i tider då närproducerat och ekologiskt är ledord framför andra.
Detta är något som svenska allmogefår har tjänat på . Många av raserna var en hårsmån från att utrotas under 1900-talet.
– De slogs nästan ut helt på grund av industrialismen, när man ville ha raser med högre slaktvikt och mer industrianpassad ull, berättar Nina Östman som är fårfarmare och fotograf, och tillsammans med maken Anders Jansson gjort boken Fårboken (Prisma).
Tåliga
För den småskalige fårfarmaren som vill hålla en mindre flock för självhushållning, är allmogeraserna inte bara trevligare att se på, de är även tåligare och lämpar sig bättre i ett självhushåll. Och trots att Sverige fortfarande importerar mer än hälften av det lammkött vi konsumerar, ökar nu intresset för fårhållning.
Kanske är en av förklaringarna att fåret är människan näst äldsta husdjur, det domesticerades näst efter hunden.
– Man får tre eller fyra får för priset av en hundvalp. Fåren är en betydligt bättre investering och ger definitivt en bättre avkastning, säger Nina Östman lite skämtsamt.
Småskalig fårhållning är nog dessvärre inget man blir rik på. I alla fall inte räknat i kronor och ören. Men det går att få en liten avkastning av såväl kött som ull och skinn. De gamla allmogeraserna, som i vissa fall fortfarande klassas som utrotningshotade, kan man få bidrag för att hålla sig med, eftersom det finns ett intresse av att bevara dem för eftervärlden.
Närproducerat
Den som gått i fårtankar och vill skaffa en egen flock bör göra sina första inköp av livdjur, som levande får kallas, nu på hösten.
– Många ringer till oss på våren och vilja köpa djur. Men då är lammen just födda, och måste ha några månader på sig innan de kan lämna sina mammor. Det är på hösten man ska köpa livdjur, säger Nina Östman.
En liten flock om tre tackor tycker Nina är lagom att börja med. Då kan man kanske få sina första egna lamm till våren – och lammkotletter nästa höst. Riktigt närproducerat.
Anna Lefvert
TT Spektra
Vet du någonting som vi borde skriva om? Tipsa mig direkt!
Erik Mattsson
erik.mattsson@bt.se
Telefon: 033-7000 792
© Borås Tidning. Allt material på bt.se är skyddat enligt upphovsrättslagen.
