Familj

Andreas lockar folk ut på landet

Annelund
Foto:
För sex år sedan startade Andreas Friberg Mosslanda konferens & pub. Det var en liten chansning men nu har han fullt upp året runt med åtta anställda.

Han hade aldrig hållit i en kamera - och började jobba som filmare.

Han hade aldrig lagat mat offentligt - och öppnade en restaurang.

Andreas Friberg provar så får han se. Nu är det fullbokat i kalendern året runt.

Mitt ute på landet några kilometer från Annelund ligger Mosslanda konferensanläggning.

När Andreas köpte gården 2011 fanns det en pub och ett lite större mötesrum.

– Bakom väggen vid puben var det en vanlig ladugård som vi byggde om helt. Vi göt ett helt nytt betonggolv med värme och isolerade. Nu har vi plats för 125 sittande gäster.

Han är en man som gärna ger sig in i det osäkra.

Som 20-åring åkte han till österrikiska Zell Am Zee för att jobba.

– Jag har alltid åkt mycket skidor så jag tänkte göra en säsong där. Men jag blev kvar i tolv år…

En bar sökte någon som filmade turister som åkte skidor. Andreas skrattar och berättar:

– Jag sade att jag hade filmat jättemycket men hade knappt aldrig hållit i en kamera någon gång i hela mitt liv. Jag tänkte "jag provar så får vi se". Det gick nog bra eftersom han ville ha mig tillbaka varje år.

Detta var innan alla filmade med mobilkameror och det fanns fortfarande VHS-kassetter:

– Jag filmade allt från nybörjare till extremskidåkning. Sen visade vi upp filmerna på after skin och så kunde de köpa filmerna efteråt.

Folk kunde även hyra Andreas som kameraman för en hel dag och det gav en del udda uppdrag.

– Jag hade kunder från hela världen. En gång hade jag en hel familj från Saudiarabien. En annan gång var det en rysk familj med egen livvakt. Jag förstod senare att de hade något med maffian att göra.

I Alperna gled Andreas runt med sin kamera från december till april och kompletterade som servitör och black Jack dealer i Smögen på somrarna.

Han beskriver det som ett härligt liv, men i Sverige träffade han sin fru och att vara kär var ännu härligare.

2009 var det slut med skidåkandet och dags att närma sig det andra stora intresset.

– Jag har alltid spelat golf och var ofta på Herrljunga golfbana. När golfrestaurangen blev utan krögare frågade de om jag ville ta över den.

Andreas tänkte att han provar så får han se.

– Jag kunde inget om matlagning men hade hjälp av väldigt duktiga kockar. 2013 blev den utsedd till Sveriges bästa golfkrog, så det fungerade nog.

I vintras blev IMI i Annelunds lunchrestaurang Liljebacken med 400 platser till salu. Andreas bestämde sig för att avsluta på golfkrogen och köpa Liljebacken.

Där fick han ett rejält kök för att kunna utveckla verksamheten.

Nu serverar de julbord sju kvällar i december och hade redan i november förbokat varenda stol.

– Det är mycket företag från Herrljunga kommun, men Floby ligger ju också ganska nära så därifrån kommer det en del. Sen har vi börjat vi få fler och fler kunder från runt Borås.

Under december levererar hans kök runt 2 000 portioner julbord i restaurangerna och på catering.

När det är tomtens dag vet Andreas vad han inte vill ha på tallriken…

– När man lever med julmat 5-6 dagar i veckan i flera veckor så tröttnar man på det. Så när julafton kommer är jag inte sugen på julmat direkt. Då äter jag hellre tacos eller något annat, säger han och skrattar.

 

Fakta

Andreas Friberg

Ålder: 39 år.

Familj: Gift med Viktoria, barnen Sixten 4 år och Svante 2 år.

Bor: I Mosslanda, uppvuxen i Annelund.

Intressen: Älskar att åka skidor och spela golf.

Aktuell: Driver Mosslanda konferens & pub, samt Liljebackens restaurang i Annelund med totalt åtta anställda.

Hotell: På Mosslanda har de 25 bäddar som bokas för cirka 1 000 bäddnätter per år. Gården finns med på booking.com där man får högt betyg från gästerna. Dessa består under sommaren främst av turister och övriga året mest av folk som arbetar tillfälligt i kommunen.

Övrigt: Driver med en kompis "Afterski Team Sweden". De säljer kläder och prylar med anknytning till after ski och supportar svensk skidåkning, samt anordnar skidresor och after ski events.

Visa mer...