Kylig inledning av

Trots blygsamma temperaturer under fredagsförmiddagen var årets upplaga av Borås Vårmarknad välbesökt.

Borås
Foto:

Med allt från rökt ål, godisremmar och heliumfyllda ballonger till nykokt blåbärssylt fanns det något för alla smaker.

Under två dagar varje år fylls centrala Borås gator av handlare och knallar från landets alla hörn. Första marknadsdagen lockade många besökare i alla åldrar.

– En nätt, rökt salami med päronkonjak, det är lite sötma i den, säger delikatesshandlaren Pierre Hägerstrand.

Han har rest från Ryd i Småland, inte långt från före detta danska gränsen. Tillsammans med kollegan Magnus Svensson är han delägare i Delikatessgrabbarna sedan 14 år tillbaka.

– Ålen går åt i dag. Vi säljer dubbelt så mycket i dag jämfört med i morgon. Den äldre generationen är främst ute och handlar i dag och de flesta som köper ål är 50 plus, säger Pierre Hägerstrand.

Sjuhäradsområdet kallas för knalleland och det märks att marknader är ett populärt inslag, menar Pierre Hägerstrand.

– I vissa områden är det mer påtagligt att folk tycker om att handla och här känner jag igen många ansikten, säger han.

Varje år besöker de ett hundratal marknader – vissa veckor så många som sex, sju stycken och en del veckor inga alls.

– Man måste tycka det är roligt med kundkontakt för att orka med. Det blir många tidiga morgonar och mycket helger, berättar Magnus Svensson bakom disken.

Av alla marknader de besöker, håller han Borås Vårmarknad som en av favoriterna.

– Det är mycket positivt här och folk vet vad de vill ha för grejer. De är nästan lite kräsna, säger Magnus Svensson.

En av dem är Carl Otto Schander från Borås, som inte tvekade på vad han skulle ha.

– Jag har köpt brännvinskorv. Min hustru sköter alla andra inköp men jag måste köpa korv här varje år, säger han.

Leo Näsström

årets vårmarknad

Borås
Foto:

Med allt från rökt ål, godisremmar och heliumfyllda ballonger till nykokt blåbärssylt fanns det något för alla smaker.

Under två dagar varje år fylls centrala Borås gator av handlare och knallar från landets alla hörn. Första marknadsdagen lockade många besökare i alla åldrar.

– En nätt, rökt salami med päronkonjak, det är lite sötma i den, säger delikatesshandlaren Pierre Hägerstrand.

Han har rest från Ryd i Småland, inte långt från före detta danska gränsen. Tillsammans med kollegan Magnus Svensson är han delägare i Delikatessgrabbarna sedan 14 år tillbaka.

– Ålen går åt i dag. Vi säljer dubbelt så mycket i dag jämfört med i morgon. Den äldre generationen är främst ute och handlar i dag och de flesta som köper ål är 50 plus, säger Pierre Hägerstrand.

Sjuhäradsområdet kallas för knalleland och det märks att marknader är ett populärt inslag, menar Pierre Hägerstrand.

– I vissa områden är det mer påtagligt att folk tycker om att handla och här känner jag igen många ansikten, säger han.

Varje år besöker de ett hundratal marknader – vissa veckor så många som sex, sju stycken och en del veckor inga alls.

– Man måste tycka det är roligt med kundkontakt för att orka med. Det blir många tidiga morgonar och mycket helger, berättar Magnus Svensson bakom disken.

Av alla marknader de besöker, håller han Borås Vårmarknad som en av favoriterna.

– Det är mycket positivt här och folk vet vad de vill ha för grejer. De är nästan lite kräsna, säger Magnus Svensson.

En av dem är Carl Otto Schander från Borås, som inte tvekade på vad han skulle ha.

– Jag har köpt brännvinskorv. Min hustru sköter alla andra inköp men jag måste köpa korv här varje år, säger han.

Leo Näsström