Bidrar till minskat matsvinn

I Bollebygd och Herrljunga såldes 2018 fem ton mat som annars hade slängts och i Ulricehamn åtta ton genom Matsmart, som säljer felmärkta varor, varor med kort tid till bäst före-datum med mera.

Bollebygd/Herrljunga/Ulricehamn • Publicerad 6 januari 2019

I Bollebygd köptes fem ton mat genom Matsmart under 2018, vilket är en ökning med 78 procent jämfört med 2017. Det ger Bollebygd plats 49 av Sveriges kommuner räknat i försäljning per invånare.

I Herrljunga såldes också fem ton bortsorterad mat 2018 genom Matsmart, vilket för Herrljunga är 44 procent mer än 2017 och ger plats 48.

Annons

I Ulricehamn var försäljningen 2018 åtta ton, vilket är 61 procent mer än 2017. Det placerar Ulricehamn på plats 165.

Enligt Naturvårdsverket uppkommer 1,3 miljoner ton matavfall i Sverige per år. Ungefär hälften av det är onödigt matsvinn, det vill säga mat som hade kunnat ätas om den behandlats annorlunda. Mycket av den mat som slängs är felfri, men orsaken kan till exempel vara felmärkta etiketter, byte av förpackning, säsongsvaror eller kort tid till bäst före-datumet.

Anne EngströmSkicka e-post

Så här jobbar Borås Tidning med journalistik. Uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.

Annons